Japanese premium matcha & cloud dessertsMáj Národní, Praha 1

MORE than matcha.

Prémiová japonská matcha, vyšlehaná přesně pro tebe. Víc kvality, víc energie, víc soustředění. Bez klepání rukou.

Ruce podávající kelímky More Matcha s vrstvenou zelenou matchou a mléčnou pěnou
freshly madeceremonial grade

Matcha pro nás není trend. Je to ranní rituál, pauza uprostřed dne i sladká tečka na večer. Každý kelímek šleháme na objednávku, od prvního přesného vyšlehání až po finální servis. Protože chceme, aby byl zkrátka dokonalý.

  • Ceremonialjaponská matcha nejvyšší třídy
  • Na objednávkušleháme až ve chvíli, kdy si objednáš
  • To go i na místěpřízemí Máje, přímo u Národní

Proč matcha, ne káva

Káva je super. Tohle je jiná liga.

Zelený focus, který vydrží, bez nervozity a s naprosto klidným žaludkem. Kofein v matchi se uvolňuje pomalu a doprovází ho L-theanin, takže energie přichází plynule a neodchází pádem.

  1. 0 h

    Klidný focus, který vydrží

    Jedna matcha ráno a máš pokrytou většinu pracovního dne. Bez třesu, bez pádu po obědě.

  2. 0 ×

    Nula klepání rukou

    L-theanin vyrovnává kofein. Soustředění zůstává, nervozita ne.

  3. 0 %

    Celý lístek, ne výluh

    Matcha je jemně rozemletý čajový lístek. Všechno, co v něm je, dostaneš do kelímku.

  4. 0 kelímek

    Klidný žaludek

    Žádné pálení, žádná kyselost. Jen krémová chuť a jemná hořkost, která patří k pravé matchi.

Vrstva po vrstvě

Takhle vzniká tvoje matcha

  1. 01

    Led a mléko

    Základ. Studené mléko, hodně ledu, čistý kelímek.

  2. 02

    Matcha

    Prosetá ceremonial matcha vyšlehaná s vodou do jemné pěny.

  3. 03

    Vrstvy

    Zelená sedá na bílou. Tohle je ten moment na fotku.

  4. 04

    Topping

    Pistáciová pěna a křupavé pistácie. Nebo čistá klasika.

Rituál

Různé drinky, stejná péče.

Lžička matchy nad miskou s bambusovou metličkou
01

Prosít

Matcha se nejdřív proseje. Žádné hrudky, jen jemný zelený prach, který se ve vodě rozpustí do hedvábné pěny.

Baristka za barem More Matcha připravuje matcha latte
02

Vyšlehat

Rychlé tahy metličkou ve tvaru W. Přesně tolik, kolik je potřeba, aby pěna byla jemná a chuť čistá.

Kelímek More Matcha na baru v Máji s neonovým světlem
03

Nalít

Zelená sedá na mléko a led. Vrstvy, které nejdřív fotíš a pak zamícháš. Ten moment, kvůli kterému se vracíš.

„Chceme, aby byl každý kelímek zkrátka dokonalý.“More Matcha

Kde nás najdeš

Přízemí Máje. Hned u Národní.

More Matcha
Máj · House of Fun, přízemí
Národní 63/26, 110 00 Praha 1
Pondělí až neděle
9:00 až 21:00
Metro
Národní třída (B), 2 minuty pěšky
Tram
Národní divadlo, Národní třída
Budova obchodního domu Máj na Národní třídě
Máj Národní

POV: někdo se zeptá „Do you wanna grab a matcha?“

Naše odpověď je vždycky ANO.

Zastav se na svou dávku